İleri Yaşta Beslenmenin Önemi
Yaş ilerledikçe vücudun besin ihtiyacı değişir. Enerji gereksinimi azalırken protein, kalsiyum, D vitamini ve lif gibi besin öğelerine olan ihtiyaç önemini korur. Nevşehir’in köy ve kasabalarında yaşayan yaşlı bireylerin bir kısmı yalnız yaşar; bu durum öğün atlamaya ve tek tip beslenmeye yol açabilir.
Bu rehber, ileri yaştaki bireyler ve onlara bakım veren aile üyeleri için genel beslenme önerileri sunar. Kronik hastalığı olan kişilerin beslenme değişikliklerini mutlaka hekimleriyle konuşması gerekir.
Günlük Beslenme Önerileri
- Her öğünde protein bulundurmak: yumurta, yoğurt, peynir, bakliyat veya et
- Kemik sağlığı için süt ürünlerini düzenli tüketmek
- Susama hissi azalsa bile gün içinde düzenli aralıklarla su içmek
- Tuzu azaltıp yemekleri nane, kekik ve limonla lezzetlendirmek
- Çiğneme güçlüğü varsa yumuşak kıvamlı ama besleyici yemekler hazırlamak
Yöre Mutfağından Uygun Seçenekler
Mercimek çorbası, sebzeli bulgur pilavı, yoğurtlu yemekler ve haşlanmış sebzeler ileri yaşa uygun, kolay sindirilen seçeneklerdir. Pekmez ve kuru meyveler enerji sağlasa da kan şekeri sorunu olanların miktara dikkat etmesi gerekir. Turşu, salamura ve tuzlu peynir gibi tuz oranı yüksek ürünlerin tüketimi tansiyon açısından sınırlandırılmalıdır.
Bakım Verenler İçin Notlar
İştah kaybı, istemsiz kilo kaybı veya yutma güçlüğü fark edilirse hekime başvurulmalıdır. Diyetisyen, aile bireyleriyle birlikte uygulanabilir bir plan oluşturabilir. İlçeye özel öneriler için Hacıbektaş ve Gülşehir sayfalarına göz atabilirsiniz. Tüm başlıklar Nevşehir diyetisyen rehberi ana sayfası içinde yer alır.
Sık Sorulan Sorular
Yaşlılar günde kaç öğün yemeli?
Kişiye göre değişir. İştahı az olanlar için az ve sık öğün düzeni genellikle daha uygundur.
Yaşlılıkta vitamin takviyesi gerekli mi?
Bu kararı hekim verir. Kan değerlerine göre gerekli görülürse takviye önerilebilir.